O pintor nasceu em c. 1390 na Holanda, onde desenvolveu seu trabalho desde o ano de 1422 até 1424, na oficina do irmão.
Seu primeiro trabalho foi no ano de 1430, “A Adoração do Cordeiro Místico”, o políptico, junto com seu irmão, tendo a finalização do trabalho por volta de 1431, quando mudou-se para Bruges, onde casou-se e permaneceu até o dia de sua morte no ano de 1441.
Artista flamengo, influência duradoura do século XV, conseguia perceber com clareza a beleza, o valor e os detalhes das coisas.
Durante muito tempo atribuiu-se a ele a "descoberta da pintura a óleo", na verdade o recurso já existia, os irmãos, Jan Van Eyck e Hubert Van Eyck, depois de muitos experimentos, desenvolveram um verniz a base de óleos de linhaça e de amêndoa misturados a resinas. Os óleos substituíam o ovo que ia na composição da tinta têmpera. O resultado foi um verniz que secava de modo uniforme, brilho, translucidez e intensidade cromática (luminosidade da cor), isso ocorria pois o pigmento ficava suspenso numa camada de óleo que também retinha a luz. Passou-se então da superfície chata e opaca da têmpera para um recurso perfeitamente adequado na representação de metais e pedras preciosas, uma representação convincente da luz natural.
A facilidade de observar e captar os detalhes somado a nova técnica possibilitou a Van Eyck a criação de um tipo de realidade translúcida (transparência real), revolucionando a aparência das pinturas.
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